গ্রিন টি কি আপনার রোজকার রুটিনে আছে?

সত্য নিউজ:

সকালের শুরুটা ধোঁয়া ওঠা এক কাপ গ্রিন টি দিয়ে করছেন অনেকেই। শুধু যে এটি স্বাস্থ্যসচেতনদের এক নতুন অভ্যাস, তা নয়—এই হালকা তিতকুটে পানীয় শরীর ও মন দুটোর জন্যই বয়ে আনছে নানা উপকার। গ্রিন টির প্রতিটি চুমুক যেন শরীরের ভেতরকার ভারসাম্য ফিরিয়ে আনার এক সজাগ বার্তা।

গ্রিন টিতে থাকা প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, বিশেষ করে ক্যাটেচিন নামের উপাদানগুলো শরীরের কোষগুলোকে সুরক্ষা দেয় এবং কোষ ক্ষয়ের গতি ধীর করে। এই চায়ের সবচেয়ে বড় গুণ—চর্বি পোড়াতে সহায়তা করা। অস্ট্রেলিয়ার খ্যাতনামা পুষ্টিবিদ সুসি বারেলের মতে, যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, তারা দিনে কয়েকবার গ্রিন টি পান করতে পারেন।

এই চায়ের অনেক ধরন থাকলেও ‘ম্যাচা’ গ্রিন টি সবচেয়ে কার্যকর। কারণ এটি পুরো চা পাতাকে গুঁড়া করে বানানো হয়। ফলে পাতার সব গুণাগুণ এতে থাকে অবিকৃত অবস্থায়।

তবে গ্রিন টি পানের সঠিক সময় ও পদ্ধতি জানা জরুরি, তা না হলে উপকারের চেয়ে ক্ষতি হতে পারে। সকালে ঘুম ঘুম ভাব কাটাতে এবং মনোযোগ ধরে রাখতে এক কাপ গ্রিন টি হতে পারে কার্যকর সঙ্গী। এতে থাকা ক্যাফেইন ও এল-থিয়ানিন মিলে আপনাকে মানসিকভাবে সজাগ করে তোলে।

খাবারের পর এক কাপ গ্রিন টি খেলে মিষ্টিজাতীয় খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে। আবার খাবারের অন্তত ১ থেকে ২ ঘণ্টা আগে বা পরে খেলে, চায়ের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদানগুলো শরীরে ভালোভাবে শোষিত হয়।

তবে খেয়াল রাখতে হবে, গ্রিন টিতে থাকা কিছু উপাদান আয়রন শোষণে বাধা দিতে পারে। বিশেষ করে যারা আয়রনের ঘাটতিতে ভোগেন, তাদের খালি পেটে গ্রিন টি না খাওয়াই ভালো। ব্যায়াম করার আগে, বিশেষ করে ৩০ থেকে ৬০ মিনিট আগে এক কাপ গ্রিন টি শরীরের সহনশীলতা বাড়ায় এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে।

তবে রাতে, বিশেষ করে ঘুমানোর আগে গ্রিন টি খাওয়া এড়িয়ে চলাই ভালো। কারণ এতে থাকা ক্যাফেইন অনেকের ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।