নিয়মিত আদা খেলে কমবে ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি

বর্তমানে অল্পবয়সী অনেকের মধ্যেই ফ্যাটি লিভারের সমস্যা দেখা যাচ্ছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, জীবনযাত্রায় পরিবর্তন না আনলে এই সমস্যা সহজে নিয়ন্ত্রণে আসবে না। বিশেষ করে ফাস্ট ফুডের অভ্যাস বাদ না দিলে লিভারে চর্বি জমার প্রবণতা বেড়ে যায়। তবে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যদি নিয়ম করে আদা যোগ করা যায়, তাহলে অনেকাংশেই উপকার পাওয়া যায়।

আদার মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান লিভারে অতিরিক্ত চর্বি জমতে বাধা দেয়। পাশাপাশি এটি লিভারের কার্যকারিতা সচল রাখতে সহায়তা করে। সাধারণভাবে খাবারে আদা মেশানো কিংবা আদা দিয়ে চা পান করলেও উপকার পাওয়া যায়। তবে নিচের তিনটি উপায়ে আদা খেলে ফ্যাটি লিভার থেকে আরও ভালো ফল মিলতে পারে।

১. আদা-লেবুর পানি

প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক গ্লাস গরম পানিতে থেঁতো করা আদা দিয়ে ফুটিয়ে নিন। তারপর হালকা ঠান্ডা হলে তাতে লেবুর রস মিশিয়ে পান করুন। এই পানীয় শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয় এবং বিপাক হার বাড়িয়ে দেয়। এছাড়াও এটি ওজন কমাতেও সহায়ক।

২. আদা-হলুদের চা

আদা ও হলুদ— দুটি উপাদানেই রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান। এই চা লিভারের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি কমায়। চাইলে কাঁচা হলুদ ও আদা থেঁতো করে ফুটিয়ে নিতে পারেন, কিংবা গুঁড়ো হলুদ ও আদার রস ব্যবহার করেও তৈরি করা যায়।

৩. আদা ও মৌরির চা

ফ্যাটি লিভার থাকলে হজমের সমস্যা প্রায়ই দেখা দেয়। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে আদা ও গোটা মৌরি ফুটিয়ে এক কাপ চা তৈরি করুন। এটি গ্যাস, অ্যাসিডিটি এবং পেট ফাঁপার সমস্যা কমায়। সেই সঙ্গে লিভারে জমে থাকা চর্বি গলাতে সাহায্য করে।

সতর্ক থাকতে হবে খাদ্যাভ্যাসে। ফাস্ট ফুড কমিয়ে স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলো প্রতিদিনের খাবারে অন্তর্ভুক্ত করলেই ফ্যাটি লিভার নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।

/আশিক