কালিজিরা বা কালোজিরা আমাদের খাদ্যসংস্কৃতি ও লোকঔষধি জ্ঞানের এক আবেগময় নাম। ইসলামী ঐতিহ্যে এটি বিশেষ মর্যাদাপ্রাপ্ত, যেখানে কালিজিরাকে মৃত্যু ব্যতীত বহুরোগেউপকারীবলা হয়েছে। আবার আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞান ও ফাইটো-কেমিস্ট্রি দেখায়, ছোট্ট এই কালো বীজে আছে তেল, ফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েড, স্যাপোনিন ও একাধিক বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ, যা শরীরে নানা জৈবপ্রক্রিয়ায় ইতিবাচক ভূমিকা রাখতে পারে। ফলে কালিজিরা আজ লোকপ্রথা, রান্নাঘর এবং ল্যাবরেটরি—তিন ক্ষেত্রেই সমানভাবে আলোচিত।

উদ্ভিদবিজ্ঞানের দৃষ্টিতে কালিজিরা Nigella sativa, Ranunculaceae গোত্রের তেলবীজ জাত উদ্ভিদ। উদ্ভিদটি সাধারণত ২০ থেকে ৩০ সেন্টিমিটার লম্বা হয়। এর পাতা সূক্ষ্মভাবে বিভাজিত, ফুল সাধারণত সাদা বা লঘু নীল, কখনও পীতবর্ণও দেখা যায়। পুংকেশর অনেক, গর্ভকেশর তুলনামূলক লম্বা। কার্তিক থেকে অগ্রহায়ণে গাছে ফুল ফোটে এবং শীতকালে গোলাকার ফল পরিপক্ব হয়। প্রতিটি ফলের খোলসে ২০ থেকে ২৫টি ত্রিকোণাকার কালো বীজ থাকে। বীজে স্থির তেলের পরিমাণ উল্লেখযোগ্য হওয়ায় এটি রান্না, আচার, মসলা এবং ভেষজ তেল হিসেবে বহুল ব্যবহৃত। দক্ষিণ ও দক্ষিণপূর্ব এশিয়া এর প্রাচীন নিবাস হিসেবে বিবেচিত, তবে আজ এটি পশ্চিম এশিয়া থেকে উত্তর আফ্রিকা এবং ইউরোপ-আমেরিকার বাজারেও পরিচিত একটি তেলবীজ।

পুষ্টিগুণে কালিজিরা সমৃদ্ধ। সাধারণভাবে প্রতি ১০০ গ্রামে এটি উল্লেখযোগ্য ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি ও কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে। তেলের মূল শক্তি আসে লিনোলিক ও অলিক অ্যাসিড থেকে, সঙ্গে থাকে স্বল্পমাত্রায় লিনোলেনিক, পামিটিক ও স্টেয়ারিক অ্যাসিড। খনিজ উপাদানে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম ও জিঙ্ক চোখে পড়ার মতো; ভিটামিনে থাকে এ, বি-গ্রুপের কিছু ভিটামিন, সি ও ই। পুষ্টিমান জাত, আবহাওয়া, মাটি, চাষপদ্ধতি, সংগ্রহ ও সংরক্ষণের ওপর কিছুটা ওঠানামা করতে পারে, তাই যে কোনো সংখ্যা একটি যুক্তিসঙ্গত পরিসর হিসেবে বিবেচনা করাই ভালো।

কালিজিরার সবচেয়ে আলোচিত বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ হলো থাইমোকুইনোন। গবেষণায় এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহনাশী বৈশিষ্ট্যের সূত্র ধরে নানা জৈবপথে কাজ করতে দেখা যায়। বীজে থাকাপলিফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েড, স্যাপোনিন ও স্টেরল শ্রেণির যৌগ সামগ্রিকভাবে ইমিউন ফাংশন, লিপিড প্রোফাইল এবং কোষীয় সুরক্ষায় সহায়তা করতে পারে। এই বায়োঅ্যাকটিভগুলোর একটি সুষম প্রভাবই কালিজিরাকে রান্নাঘরের মসলা থেকে ধীরে ধীরে চিকিৎসাবিজ্ঞানের সহায়ক অধ্যায়ে তুলে এনেছে।

স্বাস্থ্যপ্রভাবে কালিজিরার সবচেয়ে শক্ত সংকেত দেখা যায় গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণ ও কার্ডিও-মেটাবলিক সূচকে। বেশ কিছু মানব-গবেষণায় টাইপ ২ ডায়াবেটিস বা প্রিডায়াবেটিসে কালিজিরার গুঁড়া বা তেল রক্তে গ্লুকোজ ও HbA1c কিছুটা কমাতে পারে বলে ইঙ্গিত পাওয়া গেছে। লিপিড প্রোফাইলে ট্রাইগ্লিসারাইড ও LDL কমতে এবং HDL সামান্য বাড়তে দেখা যায়, যদিও প্রভাব সাধারণত ছোট থেকে মাঝারি। একইভাবে রক্তচাপে নমনীয় পতন লক্ষ করা গেছে। তবে এসব ফল জীবনযাত্রা পরিবর্তন ও প্রেস্ক্রিপশন ওষুধের বিকল্প নয়, বরং সহায়ক বলেই দেখা উচিত।

শ্বাসতন্ত্র ও অ্যালার্জিতে কালিজিরা প্রাচ্য চিকিৎসা ও লোকপ্রথায় প্রচণ্ড জনপ্রিয়। সাম্প্রতিক কিছু ট্রায়ালে অ্যালার্জিক রাইনাইটিসে নাসিকালক্ষণ কিছুটা কমেছে এবং হাঁপানির ক্ষেত্রে উপসর্গ উপশমের ইঙ্গিত আছে। ঠান্ডা-কাশি-গলা ব্যথায় মধু বা উষ্ণ পানীয়ের সঙ্গে কালিজিরা বা এর তেল মেশানো আমাদের রান্নাঘর-ভিত্তিক ঘরোয়া রুটিনেই পড়ে। তবু মনে রাখতে হবে, অ্যাজমা বা তীব্র অ্যালার্জি একটি মেডিকেল কন্ডিশন। তাই কালিজিরা থাকুক সহকারী হিসেবে, ইনহেলার বা চিকিৎসকের দেওয়া ওষুধ থাকবে প্রধান হাতিয়ার হিসেবে।

লিভার ও পরিপাকে কালিজিরা অনেকের প্রিয়। এতে থাকা তেল ও ফাইটো-কেমিক্যাল হজমক্রিয়া সক্রিয় রাখতে, গ্যাস-অম্বল কমাতে এবং মৃদু কোষ্ঠকাঠিন্যে স্বস্তি দিতে সহায়ক হতে পারে। ক্ষুদ্রান্তে পুষ্টি শোষণে সহায়তার কথা বলা হয় এবং কিছু প্রি-ক্লিনিক্যাল প্রমাণ আছে যে এটি লিভারকোষকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে কিছুটা সুরক্ষা দিতে পারে। তবে জন্ডিস, আলসার বা ফ্যাটি লিভারের মতো নির্দিষ্ট রোগে নিজে নিজে কালিজিরা দিয়ে চিকিৎসা শুরু না করে চিকিৎসকের মতামত নেওয়াই উত্তম।

ত্বক ও চুলে কালিজিরার তেল জনপ্রিয় একটি নাম। মাথার ত্বকে নিয়মিত হালকা ম্যাসাজ খুশকি ও স্ক্যাল্প ইরিটেশনেআরাম দিতে পারে, চুলের গোড়ায় পুষ্টি জোগাতে সহায়ক হয় এবং চুল পড়া কমাতে কিছু মানুষের ক্ষেত্রে ভালো সাড়া মেলে। ত্বকে মধু বা দইয়ের সঙ্গে কালিজিরা গুঁড়া বা তেলেরমৃদুপ্যাক ব্রণ, র‍্যাশ বা মৃদু প্রদাহে ব্যবহার হয়। সংবেদনশীল ত্বকে আগেছোটজায়গায়প্যাচটেস্টকরে নিলে অপ্রত্যাশিত রিঅ্যাকশনের ঝুঁকি কমে।

মস্তিষ্ক ও স্নায়ুতন্ত্রে থাইমোকুইনোনকেঘিরেআলোচনাও কম নয়। ছোট আকারের কিছু গবেষণায় স্মৃতিশক্তি ও মনোযোগে হালকা উন্নতির ইঙ্গিত পাওয়া গেছে, যা সম্ভবত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও মৃদু প্রদাহনাশী প্রভাবে আসে। বয়সজনিত নিউরোডিজেনারেশনে ল্যাব-ভিত্তিক গবেষণা আশাব্যঞ্জক হলেও বড় মানব-ট্রায়ালের অভাব এখনো রয়েছে। তাই এ ক্ষেত্রে কালিজিরা সতর্ক আশাবাদেই দেখা উচিত।

ব্যবহারপদ্ধতিতে সবচেয়ে নিরাপদ ও টেকসই হলো রান্নায় নিয়মিত, অল্পমাত্রায় সংযোজন। গরম ভাতে কালিজিরা ভর্তা, ডাল-সবজিতে ফোড়ন, আচার বা রুটির টপিং—এসব ব্যবহার স্বাদের সঙ্গে স্বাস্থ্যগুণওদেয়। অনেকেচা, কফি বা লেবুপানিতে অল্পকালিজিরা গুঁড়া, আরকে বা কয়েক ফোটা তেল মিশিয়ে থাকেন। সাপ্লিমেন্ট হিসেবেতেলবা ক্যাপসুল বাজারে পাওয়া যায়, তবে তৃতীয় পক্ষের মাননিয়ন্ত্রিত পণ্য নিলেই ভালো। ডোজের বিষয়ে সাধারণ শিক্ষণ হলো কম ডোজে শুরু করা, শরীরের সাড়া দেখে ধীরে ধীরে কাঙ্ক্ষিত মাত্রায় পৌঁছানো এবং কোনো প্রতিকূল লক্ষণ দেখা দিলে বন্ধ করা।

ডোজের ক্ষেত্রে গবেষণায় নানা মাত্রা দেখা যায়। রান্নায় মসলা হিসেবে দৈনিক ১ থেকে ৩ গ্রাম বীজ অনেকের জন্য সহনীয়। তেলের ক্ষেত্রে ৩০০ মিলিগ্রাম থেকে ১ গ্রাম পর্যন্ত দিনে এক বা দুইবার ব্যবহার হয়েছে। কেউ কেউ ৫ মিলিলিটার পর্যন্ত স্বল্পমেয়াদি প্রোটোকল ব্যবহার করেছেন। তবে এগুলো তথ্যগত নির্দেশিকা, ব্যক্তিগত চিকিৎসা-নির্দেশ নয়। ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, রক্তপাত-ঝুঁকি, থাইরয়েড সমস্যা, কিডনি বা লিভারের ক্রনিক রোগ থাকলে অবশ্যই চিকিৎসকের সঙ্গে পরিকল্পনা মিলিয়ে নেবেন।

নিরাপত্তা ও সতর্কতায় কয়েকটি কথা জরুরি। গর্ভাবস্থায় মুখে সাপ্লিমেন্ট আকারে কালিজিরা না নেওয়াই ভালো। দুগ্ধদানকালে নিরাপত্তা-ডেটা সীমিত, কারও কারওত্বকে তেলের প্রতি অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। অ্যান্টিডায়াবেটিক, অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ, অ্যান্টিকোয়াগুলান্ট বা প্লেটলেট-প্রভাবিত ওষুধ ব্যবহার করলে মিথস্ক্রিয়ার সম্ভাবনা মাথায় রাখুন। অপারেশনের আগে পরে নিজে নিজেসাপ্লিমেন্ট শুরু বা বন্ধ না করে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। শিশুদের ক্ষেত্রে দুই বছরের নিচে মুখে তেল না দিয়ে কেবল বাহ্যিক প্রয়োগ বিবেচনা করুন এবং বড়দের ক্ষেত্রেও ত্বকে লাগানোর আগে ছোট এলাকায় পরীক্ষা করে নিন।

বাজার থেকে তেল বা বীজ কেনার সময় খাঁটি পণ্য নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। তৃতীয় পক্ষের গুণমান-পরীক্ষিত ব্র্যান্ড, ঠান্ডা চাপে নিষ্কাশিত তেল, গাঢ় কাঁচের বোতল, উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণতার স্পষ্ট লেবেল—এসব বিষয় দেখুন। তেল আলো, তাপ ও বাতাসে বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ হারায়, তাই ঠান্ডা ও অন্ধকার জায়গায় ঢাকনা শক্ত করে রেখে দিন। উচ্চ তাপে দীর্ঘক্ষণ রান্নায় তেলের সূক্ষ্ম উপাদান নষ্ট হতে পারে, তাই রান্নার শেষে অল্প যোগ করা উত্তম।

লোকপ্রথার নানা দাবির মাঝে বিজ্ঞানসম্মত দৃষ্টিভঙ্গি ধরে রাখা দরকার। কালিজিরা বহু উপকারী বটে, তবে এটি সর্ব রোগের পূর্ণাঙ্গ ঔষধ নয়। ডায়াবেটিস, হৃদ্‌রোগ, হাঁপানি বা চর্মরোগ—এসবের ক্লিনিক্যাল চিকিৎসা থাকবে অগ্রাধিকারভিত্তিক, কালিজিরা থাকবে সহায়ক স্তরে। সঠিক পণ্য, পরিমিত ডোজ, নিয়মিত পর্যবেক্ষণ, জীবনযাপনগত শৃঙ্খলা এবং প্রয়োজনমতো চিকিৎসকের গাইডেন্স—এই সমন্বয়ই সর্বোত্তম ফল দেয়।

কালিজিরাআমাদের রান্নাঘরের সহজলভ্য একটি সুপার-মসলা, যার ঐতিহ্য ও বিজ্ঞানের সুন্দর মেলবন্ধন আছে। মসলা হিসেবে নিয়মিত ব্যবহার, মাঝেমধ্যে উষ্ণ পানীয় বা মধুর সঙ্গে অল্পমাত্রায়গ্রহণএবংত্বক বা চুলে সচেতন বাহ্যিক প্রয়োগ—এই তিন স্তরের স্মার্ট রুটিনেই আপনি কালিজিরার স্বাদ, সুগন্ধ এবং উপকারকে নিরাপদভাবে কাজে লাগাতে পারবেন।তবে একে “সর্ব রোগের ঔষধ” বলা অতিরঞ্জন; বরংবলাযায়, এটি একটি শক্তিশালী সহায়ক খাদ্য ও ভেষজ উপাদান।নিয়মিত রান্নায় কালিজিরা ব্যবহার, সুষম খাদ্যাভ্যাস ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের সঙ্গে এর সঠিক প্রয়োগ করলে এটি সত্যিই হয়ে উঠতে পারে আমাদের জীবনের এক প্রাকৃতিক আশীর্বাদ।

যারা আন্তর্জাতিক শিক্ষার্থী হিসেবে অস্ট্রিয়ায় উচ্চশিক্ষা অর্জনের স্বপ্ন দেখেন কিন্তু IELTS পরীক্ষার জটিলতার কারণে আবেদন করতে পারছেন না, তাদের জন্য একটি বড় সুখবর এসেছে। ২০২৫ সালের জন্য অস্ট্রিয়ার বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয় একাধিক বিষয়ে সম্পূর্ণ ফান্ডেড (পুরোপুরি অর্থায়নকৃত) স্কলারশিপের ঘোষণা দিয়েছে, যার জন্য IELTS পরীক্ষার প্রয়োজন হবে না।

এই স্কলারশিপগুলো অস্ট্রিয়ায় পড়তে ইচ্ছুক সব দেশের আন্তর্জাতিক শিক্ষার্থীদের জন্য উন্মুক্ত। বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে, এই স্কলারশিপের আওতায় শিক্ষার্থীরা স্নাতক (Undergraduate), স্নাতকোত্তর (Master’s) এবং ডাক্টরাল (Doctoral) বা পিএইচডি ডিগ্রির জন্য আবেদন করতে পারবেন।

সম্পূর্ণভাবে অর্থায়নকৃত এই স্কলারশিপগুলোর মাধ্যমে শিক্ষার্থীদের টিউশন ফি, থাকা-খাওয়ার খরচ এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ব্যয়ভার বহন করা হবে। এর ফলে শিক্ষার্থীরা কোনো প্রকার আর্থিক চাপ ছাড়াই পড়াশোনা শেষ করতে পারবেন।

আগ্রহী শিক্ষার্থীদের আলেকজান্দ্রা গ্রান্টস (Alexandra Grants – Scholarships in Austria without IELTS) এর মাধ্যমে আবেদন প্রক্রিয়া এবং অন্যান্য বিষয়ে বিস্তারিত তথ্য জানার জন্য বলা হয়েছে। এই স্কলারশিপটি বিশেষ করে সেইসব শিক্ষার্থীদের জন্য একটি বড় সুযোগ, যারা আন্তর্জাতিক মানের শিক্ষা গ্রহণ করতে চান কিন্তু IELTS পরীক্ষার চাপ এড়িয়ে উচ্চশিক্ষার স্বপ্ন পূরণ করতে আগ্রহী।

সুত্রঃদৈনিক জনকণ্ঠ

আজকাল অল্প বয়স থেকেই নানা ধরনের দীর্ঘমেয়াদী বা ক্রনিক রোগের ঝুঁকি বাড়ছে। এসব রোগ প্রতিরোধ করার জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাসের দিকে মনোযোগ দেওয়া অত্যন্ত জরুরি। আমাদের হাতের কাছেই এমন কিছু সহজলভ্য খাবার রয়েছে, যা নিয়মিত খেলে শরীর সুস্থ ও প্রাণবন্ত থাকে। এর মধ্যে মিষ্টি আলু বা রঙিন আলু অন্যতম।

গবেষণায় দেখা গেছে, মিষ্টি আলু খাওয়ার পরও রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বেড়ে যায় না। এর প্রধান কারণ হলো এতে থাকা প্রচুর পরিমাণে ফাইবার বা আঁশ। এই ফাইবার ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা স্থিতিশীল রাখে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, নিয়মিত মিষ্টি আলু খেলে তা কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে, যার ফলে হার্টও সুস্থ থাকে।

ফাইবার সমৃদ্ধ এই সবজিটি হজম হয় ধীরে ধীরে। এর ফলে এটি দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে এবং অপ্রয়োজনীয় বা ঘনঘন ক্ষুধা লাগার প্রবণতা কমায়। একারণে, যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাদের জন্য মিষ্টি আলু একটি চমৎকার খাবার হতে পারে। ফাইবার বেশি থাকার কারণে এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা সমাধানেও বেশ কার্যকরী।

মিষ্টি আলুতে থাকা বিটা ক্যারোটিন নামক উপাদান শরীরে যাওয়ার পর তা ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়। এই ভিটামিন এ চোখ এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এছাড়া, মিষ্টি আলুতে থাকা পটাশিয়াম স্নায়ুতন্ত্রকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে এবং কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও ভূমিকা রাখে।

এই রঙিন আলুতে আরও রয়েছে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম। এই উপাদানগুলো হাড় মজবুত করতে এবং শরীরের সামগ্রিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কার্যকরভাবে কাজ করে।

শীতের এই মৌসুমে নিয়মিত এই রঙিন সবজিটি খাদ্যতালিকায় রাখলে তা শুধু খাবারের স্বাদই বাড়াবে না, স্বাস্থ্যেরও ব্যাপক উন্নতি ঘটাবে। এটি সুস্থতা ও দীর্ঘায়ু—দুটোই অর্জনে সহায়তা করতে পারে।

শীতের সময় প্রকৃতির বাতাস হয়ে ওঠে শুষ্ক, ঠান্ডা এবং আর্দ্রতাহীন। এই পরিবর্তিত পরিবেশের কারণে ত্বকের ওপর বাড়তি চাপ পড়ে। ত্বক তার স্বাভাবিক তেল উৎপাদন কমিয়ে ফেলে এবং দ্রুত আর্দ্রতা হারায়, যার ফল হিসেবে দেখা দেয় রুক্ষতা, টানটান অনুভূতি, চুলকানি, খোসা ওঠা, ফাটল এবং নিস্তেজ ভাব। শীতে ত্বকপ্রতিরোধ ক্ষমতাও কমে যায়, ফলে সামান্য ধুলাবালু বা ঠান্ডা বাতাসেই ত্বক সংবেদনশীল হয়ে ওঠে। তাই এই মৌসুমে ঘরে বসেই প্রাকৃতিক উপাদানে ত্বকের যত্ন নেওয়া অত্যন্ত কার্যকর এবং স্বাস্থ্যকর।

শীতকালের প্রথম প্রয়োজন ত্বকের পর্যাপ্ত আর্দ্রতা ধরে রাখা। ত্বকের ভেতরের জলীয় অংশ রক্ষা করার জন্য ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ধাপ। মধু ত্বকের জন্য একটি অসাধারণ প্রাকৃতিক হিউমেকট্যান্ট হিসেবে কাজ করে। মধু ত্বকের গভীরে আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং ত্বকের কোষকে পুনরুজ্জীবিত করে। অ্যালোভেরা জেল ত্বকের জ্বালা কমায়, রুক্ষতা দূর করে এবং ত্বককে নরম রাখে। শিয়া বাটার প্রাকৃতিক চর্বিতে সমৃদ্ধ, যা ত্বকের ওপর একটি সুরক্ষামূলক স্তর তৈরি করে এবং ঠান্ডা বাতাসের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। নারকেল তেল ও অলিভ অয়েল ত্বককে পুষ্টি জোগায় এবং টানটান ভাব দূর করে।

প্রতিদিন পর্যাপ্ত পানি পান করা শুধু শরীরের জন্য নয় বরং ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য অত্যন্ত জরুরি। পানি ত্বকের টিস্যুকে আর্দ্র রাখে এবং ভেতর থেকে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। এর পাশাপাশি কমলা, শসা, আপেল, তরমুজ, লেটুস এবং সবুজ শাকসবজি খেলে ত্বক প্রাকৃতিকভাবে আর্দ্র থাকে। এসব খাবার ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পানি সরবরাহ করে, যা ত্বকের প্রাকৃতিক গঠনকে শক্তিশালী করে।

ত্বকের বাড়তি যত্নের জন্য ঘরেই প্রাকৃতিক ফেসমাস্ক প্রস্তুত করা যায়। দই ত্বককে ঠান্ডা রাখে এবং শুষ্কতা দূর করে। মধু ও দই মিশিয়ে মুখে লাগালে ত্বক মসৃণ হয়। অ্যাভোকাডো ম্যাশ করে ত্বকে লাগালে তার ভিটামিন ই এবং প্রাকৃতিক তেল ত্বককে গভীরভাবে পুষ্টি জোগায়। ওটস ও দুধ মিশিয়ে ব্যবহার করলে সংবেদনশীল ত্বকও আরাম পায় এবং রুক্ষতা কমে।

শীতকালে ঘরের ভেতরের বাতাসও ত্বকের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। ঘরে হিটার বা বন্ধ জানালার কারণে বাতাস আর্দ্রতাহীন হয়ে পড়ে। এই শুষ্ক বাতাস ত্বকের আর্দ্রতা শুষে নেয় এবং ত্বক সহজে ফেটে যায়। তাই ঘরে একটি হিউমিডিফায়ার ব্যবহার করলে বাতাসে আর্দ্রতা ফিরে আসে এবং ত্বক নরম থাকে। বিশেষ করে রাতে ঘুমানোর ঘরে হিউমিডিফায়ার ব্যবহার করলে ত্বক রাতে আর্দ্রতা পায়।

শীতে গোসলের সময় ত্বকের বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। অনেকেই শীতে গরম পানি দিয়ে দীর্ঘক্ষণ গোসল করতে পছন্দ করেন, কিন্তু এটি ত্বকের ক্ষতি করে। গরম পানি ত্বকের প্রাকৃতিক তেল ধুয়ে ফেলে দেয় এবং ত্বক আরও বেশি শুষ্ক হয়ে যায়। তাই গোসল করতে হবে লুকো উষ্ণ পানিতে এবং সময় সীমিত রাখতে হবে। গোসল শেষে ত্বক শুকানোর সময় তোয়ালে দিয়ে ঘষাঘষি না করে আলতোভাবে চাপ দিয়ে পানি মুছে ফেলা উচিত। এরপর ত্বক একটু ভেজা থাকতে থাকতেই ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করলে তা ভালোভাবে শোষিত হয়।

ত্বক পরিষ্কারের সময়ও কিছু পরিবর্তন দরকার হয়। শীতে সালফেটযুক্ত ক্লিনজার বা ফোমিং ক্লিনজার ব্যবহার ত্বককে আরও শুষ্ক করে তোলে। এর পরিবর্তে ক্রিমি ক্লিনজার বা মৃদু উপাদানযুক্ত ক্লিনজার ব্যবহার করা উচিত। সপ্তাহে একবার বা দুই সপ্তাহে একবার হালকা স্ক্রাব ব্যবহার করলে ত্বকের মৃত কোষ দূর হয় এবং নতুন কোষ তৈরির প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয়। তবে অতিরিক্ত স্ক্রাবিং করলে ত্বকে জ্বালা, লালচে ভাব এবং রুক্ষতা তৈরি হতে পারে, যা এড়িয়ে চলা প্রয়োজন।

ঠান্ডা বাতাসে বাইরে বের হলে ত্বক সরাসরি ক্ষতির মুখে পড়ে। তাই হাতের ত্বক রক্ষা করতে গ্লাভস পরা উচিত। ঠান্ডা পরিবেশে বারবার হাত ধোয়া বা পানি ব্যবহার করা হাতের ত্বককে দ্রুত শুকিয়ে ফেলে। তাই গ্লাভস ব্যবহার করলে হাতের আর্দ্রতা বজায় থাকে। ঠোঁটের ত্বক খুবই সংবেদনশীল, তাই ঠোঁট ফেটে যাওয়া প্রতিরোধে নিয়মিত লিপবাম ব্যবহার করা জরুরি। সূর্যের ক্ষতিকর রশ্মি শীতেও সক্রিয় থাকে, তাই এসপিএফযুক্ত লিপবাম ও ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করা উচিত।

গোসল বা মুখ ধোয়ার পর ত্বক মুছতে হবে আলতোভাবে। এরপর সঙ্গে সঙ্গে ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করলে ত্বকের ওপর একটি সুরক্ষামূলক স্তর তৈরি হয়, যা পানি ধরে রাখে এবং শুষ্কতা প্রতিরোধ করে।

সব মিলিয়ে শীতকালে প্রাকৃতিক উপাদানভিত্তিক ত্বকচর্চা ত্বককে নরম, উজ্জ্বল, সুস্থ এবং প্রতিরোধী রাখে। নিয়মিত যত্ন, পর্যাপ্ত পানি পান, সঠিক খাদ্যাভ্যাস এবং মৃদু পরিচর্যার মাধ্যমে শীতকালেও ত্বক থাকে প্রাণবন্ত এবং সুন্দর।

শীতকাল আমাদের চুল এবং ত্বকের জন্য একটি চ্যালেঞ্জপূর্ণ সময়। ঠাণ্ডা হাওয়া, শুষ্ক আবহাওয়া এবং ঘরের গরম পরিবেশ চুলের আর্দ্রতা কমিয়ে চুলকে ভঙ্গুর, রুক্ষ এবং দুর্বল করে তোলে। তাই শীতকালে নিয়মিত ও সচেতন চুলের যত্ন অপরিহার্য। ঘরে বসেই সামান্য যত্নে চুলকে রাখা যায় মসৃণ, কোমল এবং প্রাণবন্ত।

চুলে আর্দ্রতা যোগ করুন

শীতে চুলের সবচেয়ে বড় সমস্যা হলো আর্দ্রতা হারানো। আবহাওয়া যত শুষ্ক হয়, চুল ততই শক্ত, রুক্ষ এবং ভেঙে যায়। তাই নিয়মিত ময়েশ্চারাইজিং পণ্য ব্যবহার করা অত্যন্ত জরুরি।

ময়েশ্চারাইজিং শ্যাম্পু

সাধারণ শ্যাম্পুর বদলে এমন শ্যাম্পু ব্যবহার করুন যা চুলের প্রাকৃতিক আর্দ্রতা অক্ষুণ্ণ রাখে। মৃদু উপাদানযুক্ত শ্যাম্পু চুলকে পরিষ্কার করার পাশাপাশি প্রয়োজনীয় তেল ধরে রাখতে সাহায্য করে।

সমৃদ্ধ কন্ডিশনার

প্রতিবার চুল ধোয়ার পরে পুষ্টিকর কন্ডিশনার ব্যবহার করুন। এটি চুলের ক্ষতিগ্রস্ত স্তরকে মেরামত করে এবং আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে। এতে চুল থাকে নরম, উজ্জ্বল এবং বাউন্সি।

চুলের মাস্ক

শীতকালে সপ্তাহে এক বা দুইবার গভীর পুষ্টিকর চুলের মাস্ক ব্যবহার করা খুবই উপকারী। বাজারে পাওয়া পুষ্টিকর মাস্কের পাশাপাশি ঘরোয়া মাস্কও বেশ কার্যকর। দই, কলা, মধু এবং নারকেল তেল দিয়ে তৈরি করা ঘরোয়া মাস্ক চুলে গভীর পুষ্টি জোগায় এবং আর্দ্রতা অনেকক্ষণ ধরে রাখে।

চুলের তেল এবং লিভ ইন কন্ডিশনার

হালকা তেল চুলের উজ্জ্বলতা বাড়ায় এবং শুষ্কতা কমায়। লিভ ইন কন্ডিশনার চুলকে সারাদিন নরম এবং আর্দ্র রাখে। বিশেষ করে যাঁরা বেণি বা প্রটেকটিভ স্টাইল করেন তাঁদের জন্য এটি খুবই কার্যকর।

শরীরকে আর্দ্র রাখুন

শীতে পানি খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়, ফলে শরীর যেমন শুষ্ক হয়, চুলও তেমন রুক্ষ হয়ে ওঠে। তাই নিয়মিত পানি পান করা চুলের স্বাভাবিক আর্দ্রতা বজায় রাখতে সহায়ক।

চুলকে পরিবেশের ক্ষতি থেকে সুরক্ষা দিন

শীতকালে ঠাণ্ডা হাওয়া, ধুলোবালি এবং ঘরের শুষ্ক গরম পরিবেশ চুলের ক্ষতি বাড়িয়ে দেয়। তাই চুলকে যতটা সম্ভব পরিবেশগত ক্ষতি থেকে সুরক্ষিত রাখা প্রয়োজন।

মাথা ঢেকে রাখুন

বাইরে বের হলে টুপি বা স্কার্ফ ব্যবহার করুন। শীতের শুষ্ক বাতাস চুলের প্রাকৃতিক আর্দ্রতা নষ্ট করে। উলের টুপি ব্যবহার করলে এর ভেতরে সাটিন বা সিল্কের কাপড় লাগিয়ে নিতে পারেন যাতে চুলে ঘর্ষণ কম হয়।

বাড়িতে আর্দ্রতা বৃদ্ধি করুন

শীতের সময় ঘরের গরম পরিবেশ বাতাসকে শুষ্ক করে তোলে। এতে চুল এবং ত্বক আরও শুষ্ক হয়। ঘরে হিউমিডিফায়ার ব্যবহার করলে বাতাসে আর্দ্রতা ফিরে আসে যা চুলের স্বাস্থ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে।

কুসুম গরম পানি ব্যবহার করুন

অনেকেই শীতে গরম পানি দিয়ে চুল ধোয়ার অভ্যাস করেন। কিন্তু খুব গরম পানি স্কাল্পের স্বাভাবিক তেল কমিয়ে দেয়। তাই চুল ধোয়ার সময় কুসুম গরম পানি ব্যবহার করা সবচেয়ে ভালো।

ভেজা চুল নিয়ে বাইরে না যাওয়া

শীতকালে ভেজা চুল দ্রুত শক্ত হয়ে যায় এবং এতে চুলের ভেঙে যাওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। তাই বাড়ি থেকে বের হওয়ার আগে চুল পুরোপুরি শুকিয়ে নিন।

ধোয়া এবং স্টাইলিং অভ্যাসে পরিবর্তন আনুন

চুলের যত্নে সঠিক অভ্যাস বজায় রাখা খুব প্রয়োজন। শীতে এই অভ্যাসগুলো আরও সচেতনভাবে পালন করতে হবে।

চুল ধোয়ার সংখ্যা কমান

বারবার শ্যাম্পু করলে চুলের প্রাকৃতিক তেল কমে যায়। তাই সপ্তাহে দুই থেকে তিনবারের বেশি চুল ধোয়া উচিত নয়।

হিট স্টাইলিং কমান

ব্লো ড্রায়ার, স্ট্রেইটনার এবং কার্লিং টুল চুলকে শুষ্ক করে এবং ক্ষতিগ্রস্ত করে। তাই যতটা সম্ভব চুল প্রাকৃতিকভাবে শুকাতে দিন এবং হিট স্টাইলিং কম ব্যবহার করুন।

নিয়মিত চুল কাটুন

শীতকালে চুলের ডগা ছেঁড়া বেশি দেখা যায়। তাই ছয় থেকে আট সপ্তাহ পরপর চুলের ডগা ছেঁটে নিলে চুল থাকে স্বাস্থ্যকর, সুশৃঙ্খল এবং ভঙ্গুরতা কমে।

শীতকালে চুলের জন্য অতিরিক্ত টিপস

• সাটিন বা সিল্কের বালিশকভার ব্যবহার করুন যাতে ঘর্ষণ কম হয়।
• চুলে কেমিক্যাল ট্রিটমেন্ট করা কমিয়ে দিন, কারণ এগুলো চুলকে আরও শুষ্ক করে।]
• অতিরিক্ত চিরুনি ব্যবহার করবেন না, এতে ভঙ্গুরতা বাড়ে।
• দিনে বেণি বা বান ধরনের স্টাইল করলে চুল কম ক্ষতিগ্রস্ত হয়।

শীতকালে চুলের যত্ন নেওয়া মানে শুধু এক বা দুইটি পণ্য ব্যবহার করা নয়। বরং এটি একটি সামগ্রিক যত্ন পদ্ধতি যেখানে আর্দ্রতা যোগ করা, সুরক্ষা দেওয়া এবং স্বাস্থ্যকর অভ্যাস বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। এই গাইডে বর্ণিত প্রতিটি ধাপ অনুসরণ করলে শীতেও আপনার চুল থাকবে নরম, উজ্জ্বল, মসৃণ এবং সুস্থ।

শীতকাল মানেই ঠান্ডা হাওয়া, কাঁপুনি আর গরম কম্বলের আরাম। এমন একটি ঋতুতে ঠান্ডা পানি দিয়ে গোসলের কথা মনে হলেই বেশিরভাগ মানুষের গা শিউরে ওঠে। কিন্তু অবাক করা বিষয় হলো, বিশ্বের অনেক দেশেই বহু মানুষ নিয়মিত এই কাজটি করেন। তারা বিশ্বাস করেন, এতে শরীর আরও শক্তিশালী হয় এবং মন সতেজ থাকে।

সাম্প্রতিক সময়ে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষদের মধ্যে ‘কোল্ড শাওয়ার’ নামে এই অভ্যাসটি বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। অনেকেই দাবি করেন, ঠান্ডা পানি শরীরকে সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে, মনোযোগের ক্ষমতা বাড়ায় এবং মানসিক চাপ কমাতে পারে। তবে প্রশ্ন হলো, শীতের এই সময়ে সবাই কি এই অভ্যাসটি মেনে চলতে পারবেন?

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ঠান্ডা পানিতে গোসল করলে শরীরে রক্ত সঞ্চালন বেড়ে যায়। এর ফলে শরীর খুব দ্রুত সক্রিয় হয়ে ওঠে। নিয়মিত ঠান্ডা পানি সহ্য করার অভ্যাস গড়ে তুললে তা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করতে পারে। ঠান্ডা পানি ত্বকের ছিদ্র (পোরস) টাইট রাখে এবং চুলকেও মজবুত করে। হঠাৎ করে শরীরে লাগা এই ঠান্ডা ঝাঁকুনি মস্তিষ্ককে সজাগ করে তোলে, যার ফলে মন সতেজ হয় এবং এনার্জি বাড়ে।

তবে এই অভ্যাসের যেমন উপকার আছে, তেমনি কিছু ঝুঁকিও রয়েছে। বিশেষ করে যারা দুর্বল, অসুস্থ অথবা সর্দি-জ্বর, অ্যাজমা বা শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যায় ভুগছেন, ঠান্ডা পানি তাদের বিপদ আরও বাড়িয়ে দিতে পারে। শীতের আবহাওয়ায় এমনিতেই শরীরের তাপমাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে কম থাকে, তার ওপর ঠান্ডা পানির ব্যবহার শরীরকে আরও দ্রুত ঠান্ডা করে ফেলে। এছাড়া, হঠাৎ ঠান্ডার এই ঝটকা হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ওপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করতে পারে।

সব মিলিয়ে বলা যায়, ঠান্ডা পানিতে গোসল করার বেশ কিছু উপকারিতা থাকলেও শীতকালে এই অভ্যাস সবার জন্য উপযুক্ত নয়। যাদের শরীর সম্পূর্ণ সুস্থ, রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো এবং ঠান্ডাজনিত কোনো বড় সমস্যা নেই, তারা চাইলে এই অভ্যাসটি চেষ্টা করে দেখতে পারেন। তবে, যাদের শরীর দুর্বল, অসুস্থ বা যাদের হার্ট ও শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্য ঠান্ডা পানির গোসল এড়িয়ে চলাই সবচেয়ে নিরাপদ হবে।

শীতকাল এলেই অনেকের ঠোঁট ফাটা ও শুষ্কতার সমস্যা দেখা দেয়। এই সময়ে ঠোঁট ফাটা রোধ করতে নানা ধরনের পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে আসা কিছু ঘরোয়া প্রতিকার এবং ঐতিহ্যবাহী ঠোঁটের যত্নের পদ্ধতি এখনো অত্যন্ত জনপ্রিয়। এই পদ্ধতিগুলো সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক, ব্যবহার করা সহজ এবং ত্বকের জন্য ক্ষতিকারকও নয়।

আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে এই শীতে শুষ্ক ও ফাটা ঠোঁট নরম রাখা যায়

১. নাভিতে সরিষার তেলের ম্যাসাজ

বয়স্করা নাভিকে শরীরের অনেক স্নায়ুর কেন্দ্র বলে মনে করেন। এই ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিটি শীতকালে ফাটা ঠোঁটের জন্য বিশেষভাবে কার্যকর।

ঘুমাতে যাওয়ার আগে নাভিতে দুই বা তিন ফোঁটা সরিষার তেল আলতো করে ম্যাসাজ করুন।

এই ঘরোয়া প্রতিকারটি শরীরের আর্দ্রতা ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে এবং ত্বকের শুষ্কতা ও ফাটার মতো সমস্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। নিয়মিত এটি অনুসরণ করলে ঠোঁট ফাটার সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।

২. ঘিয়ের ব্যবহার

পাহাড়ি বাড়িতে ব্যবহৃত ঘি কেবল ভোজ্যই নয়, এর ঠোঁটের জন্য অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে।

ফাটা ঠোঁটে গরম ঘি লাগালে তাৎক্ষণিকভাবে আর্দ্রতা পাওয়া যায়। রাতে ঘুমানোর আগে যদি ঘি লাগান, তাহলে সকালে ঠোঁটের স্তর নরম থাকবে এবং ফাটা কমবে।

৩. মধুর প্রলেপ

মধুতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিসেপটিক ও প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

আপনার ঠোঁট যদি ফাটা ও শুষ্ক থাকে, তাহলে সামান্য মধু লাগালে তাৎক্ষণিক আরাম পাবেন। মধু কেবল আপনার ঠোঁটকে আর্দ্রতা দেয় না বরং দ্রুত নিরাময়েও সাহায্য করে।

৪. দুধের ক্রিম বা সর

শীতকালে ঠোঁটকে ময়েশ্চারাইজ করার জন্য দুধের ক্রিম বা সর ব্যবহার করা হয়।

এই ক্রিমটি ত্বকে আলতো করে ম্যাসাজ করা উচিত। ক্রিমের প্রাকৃতিক চর্বি ঠোঁটের হারানো রং পুনরুদ্ধার করে এবং নরম করে।

উপরন্তু, ফাটা ঠোঁটের জন্য গুড় ও সরিষার তেলের মিশ্রণ ব্যবহার করাও উপকারী।

সূত্র : নিউজ ১৮

জীবনের প্রতিটি দিন নতুন কিছু সম্ভাবনা ও চ্যালেঞ্জ নিয়ে আসে আর প্রতিটি দিন আমাদের একটু একটু করে শিখতে ও বিকশিত হতে সাহায্য করে। আজ বৃহস্পতিবার, ১৩ নভেম্বর, ২০২৫ দিনটি আপনার জন্য কেমন হতে পারে, কীভাবে সামলাবেন জীবন ও কাজের চ্যালেঞ্জগুলো, সেটি জানতে হলে পড়ুন আজকের রাশিফল।

মেষ [২১ মার্চ-২০ এপ্রিল]

আপনার আর্থিক ভিত মজবুত হবে। কর্ম ব্যবসায় তরতাজা উন্নতি করবেন। গৃহবাড়িতে নতুন আসবাবপত্র ও বস্ত্রালংকার আসতে পারে। হারানো পিতৃমাতৃ ধন সম্পদ ফিরে পাবেন। হারানো বুকের ধন বুকে ফিরতে পারে। শিক্ষার্থীরা মনের মতো কলেজ-ভার্সিটিতে ভর্তির সুযোগ পাবে।

বৃষ [২১ এপ্রিল-২০ মে]

জীবনসাথী ও শ্বশুরালয় থেকে সহযোগিতা পাবেন। ধৈর্য সাহস মনোবল বাড়বে। গৃহবাড়িতে অনুষ্ঠান হওয়ায় সাজ সাজ রব করবে। মামলা মোকদ্দমা মীমাংসার দিকে ধাবিত হবে। শ্রমিক-কর্মচারীদের মনে মালিকপ্রীতি জাগ্রত হবে।

মিথুন [২১ মে-২০ জুন]

গৃহবাড়িতে অনুষ্ঠান হবে। কর্ম অর্থ মোক্ষ লাভের পথ খুলে দেবে। সন্তানদের ক্যারিয়ার, অধ্যয়ন, স্বাস্থ্যবিষয়ক দুশ্চিন্তা ঘুচবে। ভাইবোনদের কাছ থেকে প্রাপ্ত সহযোগিতা আপনার স্বপ্ন পূরণ করবে। লটারি, জুয়া, রেস, শেয়ার হাউসিং এড়িয়ে চলুন।

কর্কট [২১ জুন-২০ জুলাই]

গৃহবাড়ি, যানবাহন ও বস্ত্রালংকার ক্রয়ের স্বপ্ন বাস্তবায়িত হবে। হাতে থাকা প্রতিটা কাজ সহজে সম্পন্ন হবে। মনোবল, জনবল, অর্থবলের গ্রাফ চাঙা হবে। নিঃসন্তান দম্পতির কোল আলোকিত হবে। প্রেম, রোমান্স, বিনোদন মাইলফলক হয়ে থাকবে।

সিংহ [২১ জুলাই-২০ আগস্ট]

আয় উপার্জনের সঙ্গে ব্যয়ের সামঞ্জস্যতা রক্ষা করা কঠিন হবে। অত্যাবশ্যকীয় বিবাহে কোনো না কোনো বাধা আসতে পারে। ধারকর্জ ঋণের জালে আটকে পড়তে হবে। পরিবারের কোনো বয়স্কলোকের স্বাস্থ্যের অবনতি হতে পারে।

কন্যা [২১ আগস্ট-২২ সেপ্টেম্বর]

ব্যবসায় মজুত মালের দাম বাড়বে। বৈদেশিক সূত্রে লাভবান হবেন। আটকে থাকা কাজ সচল হবে। নিত্যনতুন সুযোগ আসবে হাতের মুঠোয়। পাওনা টাকা আদায় হবে। পরিবারে ছোট্ট নতুন মুখের আগমন ঘটতে পারে।

তুলা [২৩ সেপ্টেম্বর-২২ অক্টোবর]

নিত্যনতুন স্বপ্ন পূরণের জন্য দিনটি রেকর্ড হয়ে থাকবে। কর্ম, অর্থ, যশ, খ্যাতি, প্রতিষ্ঠা হাতের মুঠোয় আসবে। বাড়ি, গাড়ি, ভূ-সম্পত্তি ক্রয়ের পথ খুলবে। শত্রু ও বিরোধী পক্ষের প্রায় সিংহভাগ কুপরিকল্পনা নস্যাৎ হবে।

বৃশ্চিক [২৩ অক্টোবর-২১ নভেম্বর]

ব্যবসায় লাগাতার উন্নতি করবেন। শূন্য পকেট পূর্ণ হবে। ধার, কর্জ, ঋণ থেকে মুক্তি পাবেন। অন্ন, বস্ত্র, বাসস্থানের অভাব ঘুচবে। গোটা পরিবারে সম্প্রীতির মেলবন্ধন রচিত হবে। বিজয়ের বরমাল্য হাত বাড়িয়ে ধরবে।

ধনু [২২ নভেম্বর-২০ ডিসেম্বর]

দীর্ঘদিনের লালিত স্বপ্ন বাস্তবায়িত হবে। কর্ম ব্যবসায় লাগাতার উন্নতি করবেন। বাড়িতে নতুন আসবাবপত্রের পসরা সাজবে। সন্তানদের ক্যারিয়ার, অধ্যয়ন, স্বাস্থ্যবিষয়ক দুশ্চিন্তা কমবে। পিতা-মাতার সহযোগিতা ও আশীর্বাদ পাবেন।

মকর [২১ ডিসেম্বর-১৯ জানুয়ারি]

দাম্পত্য সুখ শান্তি বজায় রাখতে জীবন সঙ্গীর মতকে গুরুত্ব দিন। অর্থ কড়ি সতর্কতার সঙ্গে নাড়াচাড়া করুন। শ্রমিক কর্মচারীদের মাথায় হাত দিয়ে কার্য উদ্ধার করুন। শিক্ষার্থীদের মন ফেসবুক, ইউটিউব, প্রেম প্রসঙ্গ ও অনুচিত কাজবাজের প্রতি ঝুঁকবে।

কুম্ভ [২০ জানুয়ারি-১৮ ফেব্রুয়ারি]

গৃহবাড়ি অতিথি সমাগমে মুখর হয়ে থাকবে। অংশীদারি ব্যবসার বহুল প্রচার ঘটবে। দাম্পত্য কলহ-বিবাদের মীমাংসা হবে। জীবন সঙ্গীর কর্মপ্রাপ্তির বাসনা পূরণ হবে। কন্যা সন্তানরা অধিক প্রতিষ্ঠা পাবে। প্রেমীযুগল সতর্কতার সঙ্গে চলুন।

মীন [১৯ ফেব্রুয়ারি-২০ মার্চ]

অর্থকড়ি সতর্কতার সঙ্গে নাড়াচাড়া করুন। না বুঝে চুক্তি সম্পাদন ও বিনিয়োগ ঘাতক প্রমাণিত হবে। শ্রমিক-কর্মচারীদের মাথায় হাত দিয়ে কার্য উদ্ধার করতে হবে। বিষাক্ত কীট পতঙ্গের দংশন থেকে বাঁচতে নিজেকে গুটিয়ে রাখুন।

ত্বক, চুল ও হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য কমলা ভীষণ একটি উপকারী ফল। এতে থাকা ভিটামিন সি, ফাইবার, পটাশিয়াম এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট—এই ফলটির উপকারিতার মূল কারণ। প্রতিদিন একটি করে কমলালেবু খাওয়া একটি আদর্শ অভ্যাস। বিশেষ করে শীতের মৌসুমে কমলালেবু সহজে পাওয়া যায় এবং গুণমানও ভালো থাকে।

ত্বক ও চুলের যত্নে উপকারিতা

১. উজ্জ্বল ত্বক ও বলিরেখা হ্রাস

কমলাতে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, যা কোলাজেন উৎপাদনে সহায়তা করে। কোলাজেন ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখে এবং বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে। ফলে ত্বক দেখায় তারুণ্য ও উজ্জ্বল্যতা।

২. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সুরক্ষা

কমলার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদানগুলো অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করে, যা অকাল বার্ধক্যের একটি অন্যতম কারণ। এটি ত্বককে ভেতর থেকে সুস্থ রাখে।

৩. ব্রণ ও দাগ দূরীকরণ

কমলার খোসাতে থাকা অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান ব্রণের বিরুদ্ধে কাজ করে। কমলার রস বা খোসার গুঁড়ো ব্যবহার করলে কালো দাগ ও ব্রণের দাগ দূর হয়।

৪. চুল ও শক্তি বৃদ্ধি

কমলাতে থাকা ভিটামিন সি, ফলিক অ্যাসিড এবং আয়রন চুলের ফলিকলে রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে তোলে এবং পুষ্টি জোগায়, যা চুলের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করে ও চুল পড়া রোধ করে।

৫. খুশকি নিয়ন্ত্রণ

কমলার ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি-ফাঙ্গাল উপাদান খুশকি থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে। চুলের তেল বা শ্যাম্পুর সাথে কমলার রস বা খোসার গুঁড়া মিশিয়ে ব্যবহার করলে উপকার পাওয়া যায়।

হার্ট ও সার্বিক স্বাস্থ্যে ভূমিকা

১. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ

কমলাতে থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

২. কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ

এতে থাকা পেকটিন নামক দ্রবণীয় ফাইবার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়ক। ভিটামিন সি-ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

৩. রক্তনালি সুস্থ রাখা

কমলা ভিটামিন সি এবং ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উৎস, যা রক্তনালি সুস্থ রাখতে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

৪. ইমিউনিটি বৃদ্ধি

কমলার শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান এবং ভিটামিন সি শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

বিশ্বজুড়ে দ্রুত বাড়ছে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা। ২০২৪ সালে প্রকাশিত বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার বা হু এক প্রতিবেদনে জানায়, ১৯৯০ সালে যেখানে ডায়াবেটিসে আক্রান্তের সংখ্যা ছিল প্রায় ২০ কোটি, সেখানে ২০২২ সালে তা বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৮৩ কোটি। বিশেষ করে নিম্ন ও মধ্যম আয়ের দেশগুলোতে এই বৃদ্ধির হার সবচেয়ে বেশি।

চিকিৎসকদের মতে, অনেকেই বুঝতেই পারেন না, তারা আসলে প্রি-ডায়াবেটিস পর্যায়ে আছেন—অর্থাৎ এমন এক অবস্থায়, যা সময়মতো নিয়ন্ত্রণে না আনলে তা পূর্ণ ডায়াবেটিসে রূপ নিতে পারে। তবে সুখবর হলো, সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাপন মানলে মাত্র ২১ দিনেই এই অবস্থা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খাদ্যগ্রহণ এবং দৈনন্দিন অভ্যাসে কিছু পরিবর্তন আনলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়:

১. ৩০ মিনিটের মধ্যে প্রোটিনযুক্ত জলখাবার

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সকালে ঘুম থেকে ওঠার ৩০ মিনিটের মধ্যে প্রোটিন-সমৃদ্ধ জলখাবার খাওয়ার অভ্যাস রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। ২০২২ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, প্রোটিন হজম হতে সময় নেয়। ফলে দীর্ঘ সময় পেট ভরা থাকে এবং অযথা মিষ্টির প্রতি আগ্রহ কমে যায়। এতে দিনের পরবর্তী অংশে গ্লুকোজ স্পাইক হওয়ার আশঙ্কাও থাকে না।

২. প্রতি খাবারের পর ১০ মিনিট হাঁটা

প্রতিটি খাবারের পর মাত্র ১০ মিনিট হাঁটা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে অসাধারণভাবে কার্যকর। হাঁটার মাধ্যমে শরীর গ্লুকোজ ব্যবহার করে ফেলে, যা খাবারের পরের 'ব্লাড সুগার স্পাইক' প্রতিরোধে সাহায্য করে। ২০২৫ সালের এক র‌্যান্ডমাইজড কন্ট্রোল ট্রায়ালে এই তথ্যের প্রমাণ মিলেছে।

৩. খাবার খাওয়ার সঠিক ক্রম

খাবার খাওয়ার ক্রম বা অর্ডার একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ হলো:

খাবার শুরু করুন সবজি দিয়ে।

তারপর প্রোটিন খান।

সবশেষে কার্বোহাইড্রেট খান।

এতে শরীর ধীরে ধীরে শর্করা শোষণ করে এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্থিতিশীল থাকে।

৪. ফাইবারযুক্ত শস্য নির্বাচন

শুধুই খাওয়ার ক্রম নয়, খেয়াল রাখতে হবে কী খাচ্ছেন। সাদা চাল, সাদা রুটি বা ময়দার তৈরি খাবারের পরিবর্তে বেছে নিন ফাইবারযুক্ত শস্য। যেমন ওটস, বাজরা বা কুইনোয়া। এগুলো ধীরে হজম হয়, দীর্ঘ সময় তৃপ্ত রাখে এবং হঠাৎ করে ব্লাড সুগার বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি কমায়।

সূত্র : ইন্ডিয়া টাইমস