এক মুরগি সস্তা, বাজারে বাকি সব গরম

সত্য নিউজ:রাজধানীর কাঁচাবাজারে শুধু এক ধরনের মুরগিতে কিছুটা স্বস্তি মিললেও বাজারের বাকি পণ্যে দামের ঊর্ধ্বগতি যেন থামছেই না। সপ্তাহ ব্যবধানে ব্রয়লার ও সোনালি মুরগির দামে কিছুটা হ্রাস পেলেও ডিম, সবজি, ডালসহ অধিকাংশ নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের মূল্য থেকে যাচ্ছে সাধারণ ক্রেতার নাগালের বাইরে।

মুরগির দামে সাময়িক স্বস্তি

শুক্রবার রাজধানীর কারওয়ান বাজার, মোহাম্মদপুর টাউন হল ও সাত মসজিদ কাঁচাবাজার ঘুরে দেখা গেছে, প্রচণ্ড গরমের কারণে ব্রয়লার ও সোনালি মুরগির কেজিতে ১০ থেকে ৩০ টাকা পর্যন্ত কমেছে।

• ব্রয়লার মুরগি: প্রতি কেজি ১৮০ টাকা (গত সপ্তাহে ১৯০ টাকা)

• সোনালি মুরগি: প্রতি কেজি ২৭০ টাকা (কমেছে প্রায় ৩০ টাকা)

• লেয়ার মুরগি: প্রতি কেজি ২৮০-৩০০ টাকা (আগে ছিল ৩১০ টাকা পর্যন্ত)

তবে দেশি মুরগির দাম রয়েছে আগের মতোই—প্রতি কেজি ৬৫০ টাকা, দামাদামি করলে ৫-১০ টাকা কমছে। মুরগি বিক্রেতারা বলছেন, গরমে বিক্রি কমে যাওয়ায় জোগানের চাপ থাকলেও চাহিদা হ্রাস পাওয়ায় দাম কিছুটা কমেছে।

সবজিতে জ্বলছে বাজার

সবজি বাজারে টমেটো ছাড়া ৫০ টাকার নিচে কোনো সবজি খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। বেশিরভাগ সবজি বিক্রি হচ্ছে ৭০ থেকে ১০০ টাকার মধ্যে।

• পটল, ঢেঁড়শ, পেঁপে: ৫০ টাকা কেজি

• করলা, চিচিঙ্গা: ৫০-৭০ টাকা

• বেগুন: ৭০-৮০ টাকা

• বরবটি: ৭০-৮০ টাকা

• সজনে: ১১০-১২০ টাকা

• কচুর লতি: ৮০-১০০ টাকা, কচুরমুখী: ১০০-১২০ টাকা

শীতকালীন সবজির মধ্যে শিমের দাম এক সপ্তাহে ২০-৩০ টাকা বেড়ে ৮০-৯০ টাকায় পৌঁছেছে। একইভাবে লাউ, চাল কুমড়া, মিষ্টি কুমড়া এবং কাঁচা কলার দামও রয়েছে ঊর্ধ্বমুখী।

ডিম ও কাঁচামরিচে নতুন চাপ

ডিম ও কাঁচামরিচের বাজারেও বৃদ্ধি লক্ষ্যণীয়।

• কাঁচামরিচ: ১০০-১১০ টাকা (আগে ছিল ৬০-৮০ টাকা)

• ডিমের দাম উল্লেখ না থাকলেও খুচরা বাজারে প্রতি হালি ডিম ৫০ টাকার কাছাকাছি বিক্রি হচ্ছে বলে জানিয়েছেন ক্রেতারা।

শাকসবজির দামেও ভিন্নতা

লাল শাকের আঁটি আগের ২০ টাকা থেকে কমে ১৫ টাকা হলেও, লাউ শাক, পালং, কলমি, পুঁই শাক ও ডাটার আঁটি বিক্রি হচ্ছে ১৫ থেকে ৫০ টাকার মধ্যে। বতুয়ার ও ঢেঁকি শাকের দাম ২০ থেকে ৪০ টাকা। বিশেষ ধরনের নাপা শাকও মিলছে ২৫-৩০ টাকায়।

পেঁয়াজ, রসুনে স্থিতিশীলতা

খাবার তৈরির অপরিহার্য উপাদান পেঁয়াজ, রসুন ও আলুর দামে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন নেই।

• দেশি পেঁয়াজ: ৬০ টাকা

• ভারতীয় পেঁয়াজ: ৫০ টাকা

• আলু: ২০-২৫ টাকা

• রসুন (দেশি): ১০০-১২০ টাকা

• রসুন (ভারতীয়): ২২০-২৩০ টাকা

• আদা: মানভেদে ১২০-২৮০ টাকা

• বিভিন্ন ডাল: মসুর ১২০-১৪০, মুগ ১৮০, ছোলা ১০০-১১০, খেসারি ১২৫-১৩০ টাকা

ভোক্তাদের অসন্তোষ ও হতাশা

বাজারে কথা বলে জানা গেছে, একমাত্র ব্রয়লার মুরগির দামে স্বস্তি মিললেও বাকি বাজারে চড়া দামে দিশেহারা সাধারণ মানুষ। চাকরিজীবী হরিপদ সাহা বলেন, “মুরগির দাম কমেছে ঠিকই, তবে সবজি বা ডাল কিছুই তো সস্তা না। মাসের শেষে হাত ফাঁকা হয়ে যাচ্ছে।”

বাজার সংশ্লিষ্টরা বলছেন, আবহাওয়া, সরবরাহ সংকট ও পরিবহন ব্যয় বৃদ্ধির ফলে বাজারে দাম বাড়ছে। তবে কোনো কোনো ক্ষেত্রে পাইকারি পর্যায়ে জোগান ঠিক থাকলেও খুচরা বাজারে অসাধু ব্যবসায়ীদের কারণে দাম অনিয়ন্ত্রিত থাকে বলে অভিযোগ রয়েছে।