এক ফল, তিন ঘণ্টার মিষ্টি, চাঁদপুরের মিরাকেল বেরি

সারাদেশ ডেস্ক . সত্য নিউজ

চাঁদপুরের শাহতলী গ্রামে ‘মিরাকেল বেরি’ নামক একটি অনন্য ফলের চাষ শুরু হয়েছে, যা স্বাদে চেরির মতো টুকটুকে লাল হলেও আকারে অপেক্ষাকৃত ছোট। এই ফলটির বিশেষত্ব হলো এটি মুখের স্বাদ পরিবর্তন করার জাদুকরি ক্ষমতা একটি মাত্র ফল খাওয়ার পর অন্তত তিন ঘণ্টা পর্যন্ত যেকোনো টক বা তেতোজাতীয় খাবারও মিষ্টি স্বাদে রূপান্তরিত হয়। আফ্রিকার বিচিত্র ফল হিসেবে পরিচিত মিরাকেল বেরির এই বৈশিষ্ট্য কৃষক ও ভোক্তাদের মধ্যে ব্যাপক আগ্রহ সৃষ্টি করেছে।

‘ফ্রুটস ভ্যালি অ্যাগ্রো’ নামে একটি বাগানের মালিক শৌখিন ফলচাষি হেলাল উদ্দিন গত চার বছর আগে ডাকাতিয়া নদীর পাড়ে পরিত্যক্ত দুইটি ইটভাটার জমিতে পরীক্ষামূলকভাবে মিরাকেল বেরির চারা রোপণ করেন। বর্তমানে তিন একর জমিতে বিস্তৃত এই বাগানে প্রায় প্রতিটি গাছে ফল ধরেছে। হেলাল উদ্দিন জানান, মিরাকেল বেরির গাছ প্রায় সারা বছরই ফল দেয় এবং এটি উষ্ণ ও মৃদু আবহাওয়ায় সহজে বৃদ্ধি পায়। তবে ফল ঝরে পড়ার পর ৪৮ ঘণ্টার বেশি সংরক্ষণ করা সম্ভব নয়, তাই বাজারে সহজে পাওয়া যায় না।

ফলটির আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হলো এর ঔষধি গুণাগুণ। স্থানীয়রা ও আগত ভোক্তারা মিরাকেল বেরির এই স্বাদ পরিবর্তনের ক্ষমতা নিয়ে মুগ্ধ। বিশেষ করে যারা টক বা তেতোজাতীয় খাবার গ্রহণে অনিচ্ছুক, তাদের জন্য এই ফল একটি কার্যকর বিকল্প হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে। হেলাল উদ্দিন বলেন, যারা মুখের স্বাদ দ্রুত পরিবর্তন করতে চান বা খাবারকে মিষ্টি করতে চান, তারা অবশ্যই চাঁদপুরের ‘ফ্রুটস ভ্যালি অ্যাগ্রো’ থেকে এই ফল সংগ্রহ করবেন।

মিরাকেল বেরির এই অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং ঔষধি গুণাবলী ভবিষ্যতে কৃষি ও খাদ্যশিল্পে নতুন সম্ভাবনার দ্বার উন্মোচিত করতে পারে বলে আশা করা হচ্ছে।