অবহেলিত মুলার আকাশচুম্বী গুণ: শীতকালীন খাদ্যতালিকায় কেন এটি অপরিহার্য?

অবহেলিত মুলার আকাশচুম্বী গুণ: শীতকালীন খাদ্যতালিকায় কেন এটি অপরিহার্য? শীতকালীন সবজির তালিকায় মুলার কদর অনেকের কাছে কিছুটা কম মনে হলেও এর স্বাস্থ্যগত উপযোগিতা আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞানে এক বিস্ময়কর অধ্যায় হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে। স্বাদে কিছুটা তিতা বা ঝাঁঝালো হওয়ার কারণে অনেকে...

তেতো স্বাদে লুকিয়ে সুস্থতার চাবিকাঠি; করলার রসের অবাক করা গুণ

তেতো স্বাদে লুকিয়ে সুস্থতার চাবিকাঠি; করলার রসের অবাক করা গুণ করলার রস—নামটি শুনলেই অনেকের চোখেমুখে অনীহা ফুটে ওঠে। এর তীব্র তেতো স্বাদের কারণে সাধারণ পানীয় হিসেবে এটি তেমন আকর্ষণীয় নয়। তবে যুগ যুগ ধরে ঘরোয়া স্বাস্থ্যচর্চায় করলার রস একটি অপরিহার্য...

ডায়াবেটিস ও ওজন নিয়ন্ত্রণে মেথি; গবেষণায় মিলল অবিশ্বাস্য সব তথ্য

ডায়াবেটিস ও ওজন নিয়ন্ত্রণে মেথি; গবেষণায় মিলল অবিশ্বাস্য সব তথ্য রন্ধনশালায় সাধারণ একটি মসলা হিসেবে যার পরিচিতি, সেই মেথি বীজই এখন বিশ্বজুড়ে স্বাস্থ্য সচেতনদের আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে। আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞান এবং বিভিন্ন গবেষণায় উঠে এসেছে যে, প্রতিদিন নিয়ম করে ভেজানো মেথি বীজ...

সকালে খালি পেটে জিরা–লেবু পানি কেন এত উপকারী

সকালে খালি পেটে জিরা–লেবু পানি কেন এত উপকারী সাম্প্রতিক সময়ে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের মধ্যে জিরা ও লেবু পানির জনপ্রিয়তা দ্রুত বাড়ছে। পুষ্টিবিদদের মতে, এই সহজ পানীয়টি হজমশক্তি উন্নত করা, ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা, শরীর থেকে অপ্রয়োজনীয় টক্সিন বের করে দেওয়া...

ডায়াবেটিস থেকে পাইলস নিরাময়ে জাদুকরী লজ্জাবতী গাছের ব্যবহার

ডায়াবেটিস থেকে পাইলস নিরাময়ে জাদুকরী লজ্জাবতী গাছের ব্যবহার উদ্ভিদটিকে মিমোসা বা কোনো কোনো অঞ্চলে স্থানীয় ভাষায় জাদুকরী উদ্ভিদ বা টাচ মি নটও বলা হয়। স্পর্শ করলেই নুয়ে পড়া এই গাছটি অনেকের কাছে কেবল খেলার বস্তু মনে হলেও আয়ুর্বেদে...