বঙ্গোপসাগরে ইলিশের বাম্পার উপস্থিতি, উপকূলজুড়ে খুশির হাওয়া

বঙ্গোপসাগরে ইলিশের বাম্পার উপস্থিতি, উপকূলজুড়ে খুশির হাওয়া বঙ্গোপসাগরে ইলিশের রমরমা: উপকূলজুড়ে ফিরে এলো প্রাণচাঞ্চল্য বঙ্গোপসাগরে ইলিশের আশাব্যঞ্জক উপস্থিতি জেলেদের মুখে হাসি ফিরিয়ে এনেছে। কুয়াকাটা, আলীপুর ও মহিপুরের মাছঘাটে প্রতিদিন ভিড়ছে ইলিশভর্তি ট্রলার। গত কয়েক দিনে এসব মোকামে শত...

নদী থেকে ধরা পদ্মার এক ইলিশ বিক্রি হলো ১২,৪৮০ টাকায়

নদী থেকে ধরা পদ্মার এক ইলিশ বিক্রি হলো ১২,৪৮০ টাকায় রাজবাড়ীর গোয়ালন্দের পদ্মা নদী থেকে ধরা পড়া দুই কেজি ৪০০ গ্রামের বড় একটি ইলিশ মাছ ১২ হাজার ৪৮০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। শনিবার ভোরে দৌলতদিয়ার পদ্মা নদীর ৫ নম্বর ফেরিঘাট এলাকা...

দাম শুনে ফিরছেন ক্রেতারা— ‘ইলিশ এখন স্বপ্ন’

দাম শুনে ফিরছেন ক্রেতারা— ‘ইলিশ এখন স্বপ্ন’ মঙ্গলবার (২৯ জুলাই) সরেজমিনে বাবুবাজার ঘুরে দেখা গেছে, ১ কেজির ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ২৩০০ থেকে ২৪০০ টাকায়। মাঝারি আকারের (৬০০–৭০০ গ্রাম) ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ১২০০ থেকে ১৩০০ টাকায়। অন্যদিকে বড়...

সারা বছর ইলিশের স্বাদ পেতে জানুন সঠিক সংরক্ষণ পদ্ধতি

সারা বছর ইলিশের স্বাদ পেতে জানুন সঠিক সংরক্ষণ পদ্ধতি
বাংলাদেশের রন্ধনসংস্কৃতিতে ইলিশ মাছ একটি অনন্য স্থান অধিকার করে আছে। বর্ষাকালে ইলিশ ধরা পড়ে বেশি, ফলে অনেকেই বছরের অন্যান্য সময়েও এই মাছ উপভোগ করতে চান। কিন্তু সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করলে...