সাম্প্রতিক সময়ে পুষ্টিবিদদের মধ্যে একটি শব্দ বেশ আলোচিত—‘ফাইবারম্যাক্সিং’। অর্থাৎ, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ফাইবারের পরিমাণ সর্বোচ্চ পর্যায়ে নিয়ে যাওয়ার চর্চা। এ চর্চার লক্ষ্য একটাই—পরিপাকতন্ত্রের স্বাস্থ্য ঠিক রাখা, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা এবং সামগ্রিক...
বিশ্বব্যাপী হৃদ্রোগে মৃত্যুর হার আশঙ্কাজনক হারে বেড়ে চলেছে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (WHO) সাম্প্রতিক তথ্য অনুযায়ী, শুধু ২০২৩ সালেই প্রায় ১ কোটি ৭৯ লাখ মানুষ হৃদ্রোগজনিত কারণে প্রাণ হারিয়েছেন। বিস্ময়কর হলেও...
