দুধপুলি পিঠা বানাতে জানুন গোপন টিপস

দুধপুলি পিঠা বানাতে জানুন গোপন টিপস শীত এলেই গ্রামবাংলা থেকে শহরের রান্নাঘর পর্যন্ত ছড়িয়ে পড়ে পিঠার ঘ্রাণ। নরম, দুধে ভেজানো ও মিষ্টি স্বাদের দুধপুলি পিঠা শীতকালীন বাঙালি খাবারের অন্যতম পরিচিত নাম। চালের গুঁড়োর কাই দিয়ে তৈরি...

২০২৫ ডিসেম্বর ২১ ১৮:৩৩:৪৬ | বিস্তারিত
শীতে ঘরেই বানান নরম ও মজাদার দুধ পুলি পিঠা

শীতে ঘরেই বানান নরম ও মজাদার দুধ পুলি পিঠা শীত মৌসুম এলেই বাংলার ঘরে ঘরে পিঠার উৎসব শুরু হয়ে যায়। ভাপা, চিতই, পাটিসাপটার পাশাপাশি যে পিঠাটি আলাদা করে সবার মন জয় করে নেয়, সেটি হলো দুধ পুলি। নরম চালের...

২০২৫ ডিসেম্বর ১৩ ১০:১৮:৪৬ | বিস্তারিত
ঘরে বানান সহজ উপকরণে মজাদার পাটিসাপটা পিঠা

ঘরে বানান সহজ উপকরণে মজাদার পাটিসাপটা পিঠা হেমন্তের হাওয়া লাগতেই বাংলার ঘরে ঘরে শুরু হয় নতুন ধানের সুবাস, আর সেই সাথে পিঠা-পুলির উৎসব। বিশেষত শীতকাল এলেই পিঠা যেন বাঙালির জীবনে উৎসবের আরেক নাম হয়ে ওঠে। কুয়াশাভেজা সকাল,...

২০২৫ ডিসেম্বর ০৪ ১৪:৪১:০৫ | বিস্তারিত
জানুন চিতই পিঠা বানানোর গোপন সহজ রেসিপি

জানুন চিতই পিঠা বানানোর গোপন সহজ রেসিপি বাংলার ঐতিহ্যবাহী পিঠাগুলোর মধ্যে চিতই পিঠা বরাবরই স্বাদে, গন্ধে এবং সহজ প্রস্তুতিতে আলাদা। শীতের শুরু থেকেই গ্রামবাংলার ঘরে ঘরে যেভাবে পিঠাপিঠির আয়োজন বসে, তার কেন্দ্রে প্রায়ই থাকে নরম, সাদা, ছিদ্র–ওঠা...

২০২৫ ডিসেম্বর ০৪ ১২:৪৬:৪১ | বিস্তারিত
ভাপা পিঠা বানানোর সহজ উপায় জেনে নিন

ভাপা পিঠা বানানোর সহজ উপায় জেনে নিন বাংলাদেশের শীতকাল মানেই পিঠা-পুলি আর চুলোর ধোঁয়া। সেই পিঠার তালিকায় ভাপা পিঠা একেবারে সবার প্রিয়। খুবই সহজ উপকরণে, স্বল্প সময়ে এবং কম ঝামেলায় এই পিঠা তৈরি করা যায়। নরম, তুলতুলে...

২০২৫ ডিসেম্বর ০৩ ১৪:৪১:৩৬ | বিস্তারিত